「クラウンプラザ神戸」では毎年お盆の時期にサマーバイキングが
大宴会場にて催されています。
お盆という期間限定の特別なバイキングとなっているので、
値段は前売り券で7000円、当日券では8000円と
一般に思い浮かべるバイキングに比べて高額な設定となっており、
客層のターゲットは実家に帰省した家族や
お盆休みに旅行に出ている家族等を主にしているようで、
実際に祖父母を含んだ団体の家族連れが多かったです。
料理内容は和洋中が揃った流石と思わされるラインナップとなっており、
バイキングでよく見かけるような料理ではなく手の込んだ料理が豊富で、
良い食材を使った夢のようなバイキングとなっています。
天麩羅や鉄板焼、寿司などはその場で調理をしており、
特に天麩羅は揚げたての美味しい海老を食べることが出来ました。
料理名の長い料理が多い中、
子供が好きなエビフライやハンバーグなどを揃えたキッズコーナーもあり、
子供も一緒に料理が出来るコーナーも設けられるなど、
家族連れをターゲットにしているのがわかる作りです。
ただ、普段の家庭ではお目見えしない珍しい料理が多いので、
子供が好きな料理が充実しているキッズコーナーに
あまり子供が訪れていないという現象もおきていました（笑
メインとなる料理以外にも副菜やオードブル系の料理、
デザート類も充実していましたが、
主食となる炭水化物系はパンが充実していて、
ご飯計の料理が少なかったのは米大好き人間には少しがっかりでした…
しかし、充実していたパン類は流石ホテルのバイキングな内容で、
その場で揚げているカレーパンやドーナツや
あんぱんからデニッシュ系のお菓子パンまで豊富で、
全部ミニサイズとお腹に優しい量ともなっていました。
サマーバイキング2008の会場に入ったらまず目の前に見えるコーナー
大きな大漁旗を複数天井から吊るしており、
その下では職人達によって寿司や刺身が造られている。
寿司や刺身の味は高いレベルであり、
さすが特別なバイキングと思わせてくれる。
「牛肉の鉄板焼」は人気コーナーで時間を見極めないと並ぶ事になる。
味は確かな感触が顎を鍛えさせてくれる（笑
「串打ち活鮎の磯辺上げ レモン添え」は非常に美味しかった。
こちらもその場で調理をしていて熱々を食べる事が可能。
天麩羅はタイミングを見極めれば熱々の揚げた手が獲得可能。
海老以外にも白身魚や野菜などの複種類の天麩羅があり、
天つゆと塩の両方が置かれていた。
複種類のケーキはコックさんに取り分けてもらう。
味はバイキング店に置かれているケーキとは別物レベル。
こちらの料理名は失念してしまったが
デザートコーナーにて注文するとその場で
土台と蓋となるミルフィーユを作ってくれる。
このサマーバイキング2008は二部制となっており、
時間は第一部4:30〜6:30、第二部は7:00〜9:00、
料金は前売り券7000円の当日券8000円で食べ飲み放題。
様々な値上げラッシュからか値段は昨年より1000円上がっている悲しい面も…
それでいて昨年あったマグロの解体ショーがなかったのも不況の影響でしょうか…
今回は第二部予約で6時半過ぎに着きましたが、
そのぐらいの時間から次々と会場に人を入れていましたので、
少し早めに行くのが狙い目かもしれません。
バイキング開始から前半はメイン料理があるコーナーに人が集まりますが、
後半の方になると常にデザートコーナーで人だかりが出来ており、
コックさんに取って貰う事になるアイスとシャーベットコーナーは
中々の人気となってしまいますので要注意です。
更にサマーバイキング一番の注意点は広い大宴会場が会場であり、
多くの料理は四方の壁際に並べられていますので、
考えながら動かないと見落としてしまう料理もあるかもです。
まあ、そんなに急がなくても二時間もあれば胃袋が許す限り
大概の料理は食べれますが（笑
毎年お盆の時期に開催されているようなので、
ひと夏の思い出としてサマーバーキングに参加してみるのもお薦めです。
店舗情報
イベント名
クラウンプラザ神戸 サマーバイキング2008
開催時期
8月13〜15日のお盆休みを中心とした時期
開催時間（2008年）
第一部 4:30〜6:30
第二部 7:00〜9:00
料金（2008年）
8,000円（前売り券7,000円）
所在地
神戸市中央区北野町1丁目 地図
サマーバイキングの情報はクラウンプラザ神戸のHP上などに
２〜３ヶ月ほど前から告知されるようです。
クラウンプラザ神戸ではサマーバイキング以外にも
正月の時期に期間限定のバイキングが催されます。
テーマ:バイキング・食べ放題 - ジャンル:グルメ
